材料（２人分）
- ゆでたカリフラワー
- １００グラム
- コーン缶
- ６０グラム
- 新玉ねぎ
- １/４個
- 卵
- １個
- オリーブ油またはサラダ油
- 大さじ１
- 塩コショウ
作り方
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- 1
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- ゆでたカリフラワーは２～３ｍくらいの厚さにスライスします。フライパンにオリーブ油またはサラダ油を入れて火にかけ、カリフラワーとコーン缶を入れてサッと炒めます
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- 2
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- 薄切りにした新玉ねぎを加え、さらに炒めます。塩コショウをします
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- 3
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- 卵を割りほぐし、全体にからまるように入れて軽くかき混ぜ、半熟より少し固まったところで火を止めます
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- 4
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- 器に盛って出来あがりです
おいしくなるコツ
色合いのきれいな炒めものです。玉ねぎの量はお好みで。
きっかけ
ゆでたカリフラワーをさらにおいしさアップしました