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ちくわの黒胡麻揚げ (我が家の味) レシピ・作り方
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さかな3103
黒ごまが香ばしくて簡単・美味。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです。
材料(3人分)
ちくわ
6本
黒ごま
大匙1/2
パン粉
適量
天ぷら粉
適量
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
適量
作り方
1
ちくわは食べやすい大きさに切る。
2
ボールに、天ぷら粉・水(分量外)・塩・こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
3
別のボールに、黒ごま・パン粉を入れ、混ぜ合わせる。
4
ちくわを、2に絡めてから3をまぶし、180度の油で揚げる。器に盛り、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
3で、好みで、青のり・カレー粉などを混ぜても良い。
きっかけ
ちくわを使った簡単で美味しいおかずを考えて作りました。
公開日:2011/12/28
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ちくわ
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竹輪
黒ごま
パン粉
簡単
料理名
ちくわの黒胡麻揚げ
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