基本のトマトソース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
まずはたまねぎをみじん切りにします。
フライパンに少し多めにオリーブオイルを入れて火にかけ、塩小さじ1を加えてたまねぎを炒めます。 -
2
木へらなどで焦げ付かないように混ぜながら、しっかりキツネ色に
なるまで炒めます。
この、たまねぎの炒め具合がソースの出来栄えを左右するポイント - 3 ホールトマトを手で潰しながらフライパンに投入し、バジル適当にちぎりながら加えて出来上がり。
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