かぼちゃとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・かぼちゃは１・５センチくらいの角切りにする。（皮つき）
   ・ベーコンは１センチ幅に切る。
   ・タマネギは薄切りにする。

2. 2

   手鍋に潰したにんにくとオリーブ油を入れ弱火にかける。にんにくの香りが油に移ったら取り出す。

3. 3

   ２にベーコンとタマネギを入れ、軽く炒める。

4. 4

   ３に水２００ccとかぼちゃを入れフタをしてかぼちゃに火が通るまで煮る。

5. 5

   コンソメと牛乳を入れ、温まったら、こしょうで味を調えて完成です。お好みでパセリを散らしても。