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枇杷の葉茶 (我が家の味) レシピ・作り方
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さかな3103
香ばしい、甘い枇杷の香りが広がって、味も美味。簡単に作れて、飲み物として美味しいだけでなく、健康茶としても◎。枇杷の風味豊かな美味しいティータイムを是非。
材料(不特定数人分)
枇杷の葉
3枚
水
2.4リットル
作り方
1
緑色の濃い、厚くて古い葉を3枚、丁寧に洗う。
2
鍋に、枇杷の葉・水を入れ、煮る。沸騰したら火を弱め、5分ほど煮る。
3
しばらく放置し、じっくりエキスを抽出してから、保存容器に入れ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
好みで、レモンスライスやミルクを入れて飲んでも良い。 ホットでもアイスでも美味。
きっかけ
庭に枇杷の木があるので
公開日:2011/07/03
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おかずの星2011
枇杷
びわ
ビワ
料理名
枇杷の葉茶
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