簡単★型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター・卵は常温も戻しておく。
2. 2 粉・砂糖・アーモンドプードルを、それぞれふるっておく。
3. 3 常温に戻した卵を割り、溶いておく。
4. 4 常温に戻したバターを、大きなボールに入れ、クリーム状にまるまで混ぜる。
   （電動泡だて器の場合は、一番遅い速度で）
5. 5 ④が白っぽくクリーム状になったら、ふるっておいた砂糖を、３回に分けて、入れて混ぜる。
6. 6 バターと砂糖が混ざったら、溶いておいた卵を３回に分けて、入れて混ぜる。
   バニラエッセンスも、この段階で入れる。
7. 7 ⑥に、アーモンドプードルを入れて、木ベラで切るように混ぜる。
8. 8 ⑦に薄力粉を入れ、木ベラで切るように混ぜる。
9. 9 生地がポロポロとしてきて、まとまってきたら、一つにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
10. 10 生地を面ぼうで伸ばして、４～５ｍｍくらいの厚さにし、
    好みの型で、型抜きする。
11. 11 オーブンで、焼く。
    
    オーブンは１８０度に余熱しておく。
    
    それから、１８０度で１３～１５分くらい焼く。
12. 12 軽く焼き色がついたら、オーブンから出して、冷まして完成。