❀ダシが効いてる❀「あさりの和風スープスパ」 レシピ・作り方

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トコtokoトコ
アサリのだしが効いているスープスパです。
あっさり和風味で美味しいですよ。

材料(2人分)

あさり
15~20個
大さじ2
400ml
薄口醤油
小さじ1と1/2
少々
スパゲティ
200g
トマト(仕上げ用)
1/4個
長ねぎ(仕上げ用)
1/4本
貝われ大根(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1
    トマトは種を取り除き角切りに。貝われは根を取り、長ねぎは白髪ねぎに。
  2. 2
    水をはった鍋にアサリを入れ
    口が開いたら酒、醤油、塩で味付けをします。味をみてしょっぱいぐらいがベストです。
  3. 3
    2と同時にスパゲティを茹でる。柔らかめがおすすめ
  4. 4
    3のあさりスープをタップリかけます。
  5. 5
    トマト、ねぎ、貝われを散らし完成です。

おいしくなるコツ

スパゲティに味付けはしないのでスープは少ししょっぱいくらいが丁度いいです。

きっかけ

スープスパといえば洋風が多いので和風を作ってみました。

公開日:2011/02/01

関連情報

カテゴリ
和風パスタあさり
料理名
あさりの和風スープスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

トコtokoトコ こんにちは★ 子供のお弁当と趣味のケーキをどんどんアップできたらいいなっ!!と思っています。がんばります~

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