残りカレーをリメイク!大豆の栄養たっぷりのカレー★ レシピ・作り方
材料(3人分)
- 残りカレー
- 鍋に1/3ほど
- 豆乳
- 50cc
- 油揚げ
- 1袋(4枚入り)
作り方
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- 1
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- 油揚げを半分にカットし、さらに短冊状に切ります。
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- 2
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- 熱したフライパンに油揚げを入れ、両面に焼き色がつくまで炒めます。
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- 3
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- 残りのカレーに豆乳を入れます。
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- 4
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- 火を付け、中火でかき混ぜながら温めます。
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- 5
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- カレーが温まったら、2の焼いた油揚げを入れます。
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- 6
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- 油揚げにカレーが絡まるよう混ぜたら、リメイクカレーの出来上がりです。
おいしくなるコツ
揚げを焼いてから入れると、香ばしくなって美味しいです。
きっかけ
大豆製品を摂りたかったので。