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栄養満点♡ズッキーニとにんじんのふんわり卵サラダ レシピ・作り方

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Guuママ
ズッキーニとにんじんで栄養満点♡
ふんわり卵もレンジにお任せの簡単サラダです(*•̀ㅂ•́)و✧
ズッキーニとにんじんの太さは同じくらいにするのがポイントᕷ*
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ズッキーニ
100g
にんじん
100g
2個
ツナ缶(油を切ったもの)
1/2~1缶
●マヨネーズ
大さじ2
●牛乳
大さじ2
☆オリーブオイル
小さじ1
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
☆塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ズッキーニとにんじんは同じ太さの千切りにします。
  2. 2
    耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分30秒加熱し、ザルにあげて水気を切っておきます。
  3. 3
    卵を耐熱容器に割りほぐし、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜ合わせます。 ふんわりとラップをし600wのレンジで1分30秒加熱します。
  4. 4
    取りだすと写真のように少し固まっているので、混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし30秒加熱します。
  5. 5
    ふんわり卵のできあがりです。
  6. 6
    ボウルにズッキーニ、にんじん、ふんわり卵、ツナ缶、☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせたらできあがりです。
  7. 7
    器に盛って、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください♡

おいしくなるコツ

千切りの太さはお好みで♪ 私はにんじんがあまり得意でないのでかなり細めですが、お好きなら太めでも◎

きっかけ

ズッキーニ博士目指しています(๑و•̀ω•́)و

公開日:2024/10/05

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ簡単おつまみ簡単夕食人参サラダにんじん
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 ヘルシー おうち居酒屋 緑黄色野菜 栄養満点 美肌 簡単サラダ 副菜 小鉢 レンジで簡単 ビールに合う
料理名
ズッキーニとにんじんのサラダ、ズッキーニのサラダ

このレシピを作ったユーザ

Guuママ フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ*お弁当*あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start

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