さんまのオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまはキッチンバサミで頭、尻尾、ひれを落とす。
   内臓を取って少し多めに塩を振る。
   フライパンにこめ油を入れてさんまの両面に焼き目をつける

2. 2

   蓋して5分蒸し焼きにする。
   中まで火が通っているか確認する

3. 3

   さんまをお皿に盛る。
   刻んだ大葉をのせ、おろし生姜を添えて完成