人参の葉っぱの掻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は軸の部分はかたいので、葉の部分だけを使う。5cm程度に切る

2. 2

   天ぷら粉に同量の水と桜えびを入れて、混ぜる

3. 3

   人参の葉を溶いた天ぷら粉に入れて、掻き揚げにする。油の温度は180度にするとカラッと揚がる。