スーパーカップ抹茶で!黒豆マフィン! レシピ・作り方
材料(5人分)
- スーパーカップ抹茶
- 1個
- 米粉のホットケーキミックス
- 200g
- 黒豆煮
- 150g
- ⭐️卵
- 1個
- ⭐️オリーブオイル
- 30g
作り方
-
- 1
- 抹茶アイスをボールに入れて溶かす。
(電子レンジで30秒加熱するといい感じに溶けます)
-
- 2
- 1.に⭐を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。
黒豆煮を飾り付け分を取っておき、残りを混ぜ込む。
-
- 3
- 2.の生地をカップの6分目まで入れて、トントンして空気を抜いて、表面を平にする。
-
- 4
- 3.に飾りつけ用の黒豆を乗せる。
180度に予熱したオーブンで25分焼いたらできあがり
おいしくなるコツ
甘さ控えめです。
甘さはお好みで追加して下さい。
きっかけ
黒豆煮が余っていたので、いつもと違う食べ方を!!
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