みんな大好きたぬき丼（ハイカラ丼） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。

2. 2

   卵は卵黄を一つ取り出して切るように混ぜる。
   ※卵黄は仕上げに使います。

3. 3

   鍋に水・★・玉ねぎを入れて煮込む。

4. 4

   玉ねぎが煮えたら揚げ玉を入れる。

5. 5

   溶き卵を流し入れる。

6. 6

   鍋をふってふんわりと固める。

7. 7

   8割固まったらご飯にのせるて、残しておいた卵黄を潰してかける。

8. 8

   刻み海苔・青ネギを散らす。
   ※青ネギは小口切りにして売っているものを使いました。