ブルーベリーとバルサミコのソース☆バイタミックスでレシピ・作り方

Name: ブルーベリーとバルサミコのソース☆バイタミックスで
Total time: 5 min
Yield: 数人
Ingredients: 冷凍ブルーベリー 50ｇ; オリーブオイル 20ml; バルサミコ酢 大さじ1; 米酢 大さじ1; ポーションレモン（レモン汁でも良い） 20ml; チューブの生姜 1センチ分; チューブのニンニク 1センチ分; レモン胡椒（無ければ黒胡椒） 少々; 塩 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

sweet climber

色が綺麗で気分の上がるソース、お肉系料理との相性バッチリです。
撹拌にはバイタミックスのブレンディングボウルを使ってます。

材料（数人人分）

冷凍ブルーベリー: 50ｇ

オリーブオイル: 20ml

バルサミコ酢: 大さじ1

米酢: 大さじ1

ポーションレモン（レモン汁でも良い）: 20ml

チューブの生姜: 1センチ分

チューブのニンニク: 1センチ分

レモン胡椒（無ければ黒胡椒）: 少々

塩: ひとつまみ

作り方

1

材料全部をブレンディングボウルに入れます。
2

バイタミックス本体にセットしたらメモリはすぐに最大まで上げて45秒撹拌します。
3

これだけで濃厚だけどさっぱりしたソースが出来ました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残ったら冷蔵庫に入れて1週間以内に使い切って下さい。

きっかけ

ミートローフを作ったので常備の冷凍ブルーベリーを使ってお肉に合いそうなソースを作りました。

公開日：2022/06/22

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このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！