簡単おしゃれサラダ♡ズッキーニとミニトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ミニトマト
- 5～6個
- ☆オリーブオイル
- 大さじ1～1.5
- ☆醤油
- 小さじ1/2
- ☆レモン果汁
- 小さじ1
- ☆マジックソルト
- 適量
- ☆にんにくチューブ
- 2センチ
作り方
-
- 1
-
- ズッキーニはへたとおしりを切り落としスライサーでスライスします。
塩（分量外、小さじ1/4程度）で優しく揉み、5分程置きしんなりさせます。
さっと水で流して水気を切ります。
-
- 2
-
- ミニトマトは4等分のくし切りにします。
-
- 3
-
- ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、水気をギュッとしぼったズッキーニ、ミニトマトを入れ、軽く混ぜ合わせたらできあがりです。
-
- 4
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
水気を絞ったズッキーニは軽くほぐしながらボールに入れると混ぜやすいです。
きっかけ
ズッキーニをサラダで食べたかったので。
相性抜群のトマトとズッキーニᕷ*.°
薄切りズッキーニの食感がたまらないく美味しい♡