【ブロッコリーだけ】じゃこ味噌和えレシピ・作り方

Name: 【ブロッコリーだけ】じゃこ味噌和え
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: ブロッコリー 1/2房; ちりめんじゃこ ひとつかみ; ★合わせ味噌 小2; ★醤油 小1

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5分以内
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

じゃこの食感と味噌の旨味で。

材料（3人分）

ブロッコリー: 1/2房

ちりめんじゃこ: ひとつかみ

★合わせ味噌: 小2

★醤油: 小1

作り方

1

ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は食べやすいサイズにし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで3分加熱。
2

余分な水分を捨てて、粗熱が取れる前に★を加えてしっかりと混ぜ合わせたら、ちりめんじゃこを加えて更に混ぜ合わせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めの味噌を使用。お好みで砂糖を加えても。

きっかけ

お弁当の穴埋めに。

公開日：2021/03/03

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得