簡単副菜！もやしとエリンギの大葉炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは横半分に切り3㎜幅程度に薄切りにしておく。
   
   大葉は軸の部分を切り落として千切りにしておく。

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、エリンギを炒めていく。

3. 3

   エリンギがしんなりしたらコンロの火を強火に変え、もやしと★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。

4. 4

   全体に味が馴染んだらコンロの火を止め、大葉を加え余熱で軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   大葉と全体が混ざったら皿に盛り付けて完成。