アプリで広告非表示を体験しよう

はと麦とゴーヤのサラダレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

築地・豆雑穀問屋　三栄商会

ふっくらと炊いた（茹でた）はと麦の甘みと
ゴーヤのほろ苦さを味わうサラダです　
ツナ缶の油をそのまま使って味にコクを出します

材料（２人分）

炊いたはと麦（茹でたはと麦でも可）: 50g

ゴーヤ: 100g　中1/2本

赤玉ねぎ: 50g　中1/4個

セロリ: 50g　1/2本

塩: 小さじ1/3

ツナ缶（オイル漬け）: 小1缶

マヨネーズ: 大さじ１

白すりごま: 大さじ１

黒こしょう: 少々

醤油: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでとり2～３ミリの薄切りにする。
赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
セロリは筋を取り、4～５ミリの斜め切りにする。
2

★切ったゴーヤ、赤玉ねぎ、セロリをボールに入れて塩小さじ1／３をまんべんなく振る。
10分おき出てきた水分を軽く絞る。
3

ボールに炊いた（茹でた）はと麦とツナの缶詰をオイルごと入れ、★の野菜を加える。マヨネーズ、白すりごま、黒こしょうで全体を和える。
味が薄い場合はほんの少しの醤油を加えても美味しい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はと麦は「はと麦の炊き方」を参照茹でたはと麦を使う場合ははと麦をさっと洗い、多めの水に２時間以上浸水させてから鍋で茹でる。沸騰後、沸々と沸騰を続ける火加減で10～１5分加熱する。食べてみて柔らかくなっていればざるなどに茹でこぼす。

きっかけ

築地豆雑穀問屋三栄商会では、栄養が偏った現代人のために簡単で美味しくヘルシーな雑穀料理のレシピを作っています！当店では、岩手の契約農家で作られた雑穀類を取り扱っております！雑穀初心者の方でも簡単レシピで食卓に雑穀を！簡単で絶品です♪

公開日：2020/11/01

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: マヨネーズを使ったサラダその他の食材ゴーヤ昼食の献立（昼ごはん）お疲れ気味の方

関連キーワード: はと麦サラダ雑穀ヘルシー

このレシピを作ったユーザ

築地・豆雑穀問屋　三栄商会はじめまして！東京・築地にあります豆雑穀問屋・三栄商会（http://www.rakuten.co.jp/mameya-sanei/）です。豆雑穀問屋だからこそのレシピをアップしていきたいと思います。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

マヨネーズを使ったサラダの人気ランキング

れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で

パパッともう一品！小松菜のツナマヨ和え

おはしが止まらない♪赤玉ねぎのツナマヨ和え

店の惣菜より褒められた！我が家の激うまポテトサラダ

ヤーコンのツナサラダ

豆苗とツナのマヨネーズサラダ☆

きゅうりなしポテトサラダ

鉄分補給☆ひじきのマヨネーズサラダ

かぼちゃとレーズンのサラダ♪

シャキシャキ大根とカニカマのマヨサラダ

マヨネーズを使ったサラダのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他の食材
TOP10

ゴーヤ
TOP10

昼食の献立（昼ごはん）
TOP10

お疲れ気味の方
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ボリューミー満点「サラダ」が主役の献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする