簡単！セロリと豚肉のとろうま丼♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは葉の部分は手で千切り、ざく切りにしておく。
   
   茎の部分は繊維に逆らう様に一口大に削ぎ切りにしておく。

2. 2

   豚こま肉は広げて大きい物は一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   玉葱は皮を剥き3㎜幅程度の薄切りにしておく。

4. 4

   ★の調味料で合わせ調味料を予め作っておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こま肉を炒めていく。
   
   豚こま肉の色が変わってきたらセロリの茎部分も葉の部分も加え、1分程炒め合わせる。

6. 6

   1分程経過したら④の合わせ調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせて全体に味を馴染ませる。

7. 7

   とろみがついたら、丼に盛ったご飯の上に⑥を乗せて完成。