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レシピ詳細
干し椎茸と小松菜、人参の味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
干し椎茸の旨味で減塩。
材料(4人分)
干し椎茸
4枚
小松菜
2/1袋
人参
2/1本
和風だし
500ml
合わせ味噌
大2
作り方
1
干し椎茸はたっぷりの水で戻し、5ミリ幅に、小松菜は3センチの長さに、人参は千切りに。
2
鍋に和風だしと1を入れて煮込む。
3
具材が柔らかくなったら合わせ味噌を溶いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌は干し椎茸の旨味でいつもより少なく。
きっかけ
干し椎茸の活用。
公開日:2020/10/27
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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