材料（3人分）
- 玉コンニャク
- 3/2袋
- れんこん水煮
- 1袋 10ｃｍ
- にんじん
- 2/1個
- がんもどき
- 1袋 2個
- 醤油
- 大1
- みりん
- 大2
- 酒
- 大2
- 砂糖
- 大1
- 焼きあごだしの素
- 大1弱
- 水
- 材料がつかる程度
作り方
-
- 1
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- 鍋に水、だしを入れ、がんもどきは半分に、にんじん、レンコンは乱切りにし、コンニャクも入れたら、醤油、みりん、砂糖、酒を入れ煮込みます。
-
- 2
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- 使っただしはこれです。
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- 3
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- 蓋をして20分煮込んだら完成です。
おいしくなるコツ
中火でコトコト煮込んでください。
きっかけ
がんもどきがあったので、煮物にしてみました。
関連情報
- カテゴリ
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がんもどき
- 料理名
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がんもどき、根菜類の煮物
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