トマトの酸味と甘味が際立つ☆トマチリレシピ・作り方

Name: トマトの酸味と甘味が際立つ☆トマチリ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ミニトマト 10個; 玉ねぎ 4/1個; にんにく 1片; 生姜 1片; 豆板醤 小4/1; ★水 60ml; ★ケチャップ 大2; ★酢 大2/1; ★砂糖 小1; ★鶏ガラスープの素 小2/1; ☆片栗粉 小1; ☆水 小2

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約15分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

ご飯にかけても◎

材料（3人分）

ミニトマト: 10個

玉ねぎ: 4/1個

にんにく: 1片

生姜: 1片

豆板醤: 小4/1

★水: 60ml

★ケチャップ: 大2

★酢: 大2/1

★砂糖: 小1

★鶏ガラスープの素: 小2/1

☆片栗粉: 小1

☆水: 小2

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作り方

1

ミニトマトは4等分に、玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りに。
2

フライパンに油とにんにく、豆板醤を入れ、香りがたったら玉ねぎを炒める。
3

★と生姜を加えて煮込む。
4

☆を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、ミニトマトを加えて一煮立ちさせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みで調整して。

きっかけ

トマトが主役の一品を。

公開日：2020/09/27

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得