牛肉と玉ねぎ、小松菜のスープレシピ・作り方

Name: 牛肉と玉ねぎ、小松菜のスープ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 国産牛角切り 100g; 小松菜 2/1袋; 玉ねぎ 4/1個; にんにく 1片; 水 200ml; 鶏ガラスープの素 小1; 塩こしょう 少々; ごま油 適量

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約15分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

にんにくと鶏ガラスープの素で。

材料（2人分）

国産牛角切り: 100g

小松菜: 2/1袋

玉ねぎ: 4/1個

にんにく: 1片

水: 200ml

鶏ガラスープの素: 小1

塩こしょう: 少々

ごま油: 適量

作り方

1

牛肉は一口よりやや小さめに、小松菜は3センチの長さに、玉ねぎはみじん切りに、にんにくは薄くスライス。
2

鍋にごま油とにんにくを入れ、香りがたったら塩こしょうで味付けしながら牛肉を焼き、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
3

水と鶏ガラスープの素を加えて煮たら、小松菜を加えて一煮立ちさせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は最後に一煮立ちだけ。

きっかけ

牛肉のスープを。

公開日：2020/09/10

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得