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鶏皮スープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
おうち料理愛好家mamayumi
余った鶏皮で。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
鶏皮
1枚
水菜
少量
水
400〜500ml
塩
ふたつまみ
生姜パウダー
小3/1
黒こしょう
少々
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作り方
1
鍋に水と鶏皮、塩を入れ煮る。
2
鶏皮を取り出して細く千切りにして、戻し入れる。
3
生姜パウダーを加えて一煮立ちさせたら、注ぎ分けて黒こしょうを振り、水菜を飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏皮は一度煮てから切る方が簡単に綺麗に切れる。
きっかけ
他のメニューで余った鶏皮の活用。
公開日:2020/08/29
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このレシピを作ったユーザ
おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
つくったよレポート(
1
件)
2021/06/23 08:59
余った鶏皮が夕食の一品になりました! 美味しかったです!
そやまま
レポありがとうございます(*^^*) 美味しそうなスープに仕上がっていますね♡余った鶏皮の食感と旨味も活用したいですよね♪
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