ご飯のお供に！鳥肩肉と長葱の照焼き♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱は根元を切り落として3㎝幅程度に切っておく。
   
   ※青い部分はお好みで。

2. 2

   鳥肩肉をボウルに入れて、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて、しっかりと揉み込んで冷蔵庫で10分程寝かしておく。

3. 3

   冷蔵庫で寝かしておいた②を取り出して、片栗粉大匙1を振りかけて、揉み込んでおく。

4. 4

   別のボウルに★の調味料を入れて合わせ調味料を作っておく。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて、鳥肩肉と長葱を同時に入れて、5〜6分焼いていく。

6. 6

   鳥肩肉と長葱に焼き色が付いたら、④の合わせ調味料を流し入れて、全体に絡むように炒めていく。

7. 7

   器に盛り付けて完成。