蓮根とこんにゃくのきんぴら柚子胡椒風味♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をピーラーで剥き、5㎜幅程度の銀杏切りにして、酢水に付けておく。

2. 2

   こんにゃくはスプーンや手などで味が染み込みやすい様にちぎっておく。

3. 3

   中火で熱したフライパンに胡麻油を大匙1入れて、蓮根とこんにゃくを炒めていく。

4. 4

   蓮根に火が通ってきたら★の調味料を全て入れて、汁気が無くなるまで炒めていき完成。