自宅で居酒屋気分♫やげん軟骨の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やげん軟骨は包丁で1㎝幅前後に切り分けていく。

2. 2

   ボウルに切った"やげん軟骨"を入れて、塩胡椒・チューブにんにく・チューブ生姜を入れて、味が全体に馴染む様にしっかりと揉むこむ。

3. 3

   揉み込んだら10分程冷蔵庫で寝かす。
   
   10分経過後、片栗粉を大匙2入れてしっかりと片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱した小さめのフライパンにサラダ油大匙3を入れて③を揚げ焼きしていきます。

5. 5

   両面にこんがりと焼き色が付いたら、キッチンペーパーなどで余分な油を切って皿に盛り付けて完成です。