グリーンピースご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米2合は研いでからざるに上げておく。

2. 2

   250グラムのグリーンピースをさやから出す。

3. 3

   さやから取り出したグリーンピースは、軽く水洗いをする。

4. 4

   まずは鍋にお米2カップ、水2カップ、水洗いしたグリーンピースを入れる。次に酒、塩、白だし、昆布5センチを2等分にして入れる。鍋で炊く時は、しっかり20分浸水させる。

5. 5

   中火で沸騰するまで火にかける。沸騰したら、弱火にして10分。火を止めて更に10分蒸らします。