キャベツと人参ときゅうりのお新香風サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ
- 150g
- きゅうり
- 1/3本
- 人参
- 少量
- ★酢
- 大1
- ★合わせ味噌
- 小1
- ★砂糖
- 小1
- ★塩
- 少々
- ★すりごま
- 小1
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りに、人参は薄くカットし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで2分加熱し、水分を捨てる。
-
- 2
- きゅうりは太めの千切りにし、1に★と共に加えてしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 3
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で半日ほど寝かせたら完成。
おいしくなるコツ
キャベツと人参はレンジ加熱で。
きっかけ
定食屋さんにあるお新香を家庭用にアレンジ。
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