材料（2人分）
- オリーブオイル
- 少々
- もやし
- 70g
- 鶏皮（レンチンで加熱済み）
- 35g
- 酒
- 小さじ1
- きゅうり
- 1本
- 塩
- 小さじ1/3
- パプリカ
- 1個
- ○レモン汁
- 少々
- ○練りわさび
- 2㎝
- ○鶏がらスープの素
- 少々
作り方
-
- 1
-
- きゅうりはスライサーで薄切りにして塩を振り時間を置く（前日、タッパーで仕込み済み）。
鶏皮をきざむ
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルをひき、もやし・鶏皮をさっと炒め酒を振る
-
- 3
-
- パプリカは千切りにする。
きゅうりは水分をきつく絞る。
作り方 2のもやしが冷めたらパプリカ・きゅうり・○ を混ぜる
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