大根と人参と油揚げのキムチ味噌汁レシピ・作り方

Name: 大根と人参と油揚げのキムチ味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 4センチ; 人参 3/1本; 油揚げ 1枚; キムチ 大2; 出汁 400ml; 合わせ味噌 大1

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約10分
100円以下

おうち料理愛好家mamayumi

キムチを加えて味噌はいつもの半分に。

材料（2人分）

大根: 4センチ

人参: 3/1本

油揚げ: 1枚

キムチ: 大2

出汁: 400ml

合わせ味噌: 大1

作り方

1

大根は1センチ幅の扇切りに、人参は1センチ幅の半月切りに、油揚げは横に半分にして1センチ幅に。
2

鍋に1と出汁を入れて煮込み、具材が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き、キムチを加えて全体を混ぜ合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌とキムチは火を止めてから。

きっかけ

キムチ鍋風の味噌汁を。

公開日：2020/05/15

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得