豆板醤とにんにくでピリ辛☆豚肉ともやし炒めレシピ・作り方

Name: 豆板醤とにんにくでピリ辛☆豚肉ともやし炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肩薄切り 250g; もやし 1袋; にんにく 1片; 豆板醤 小1/2; 焼肉のたれ 大3; 塩 少々; 片栗粉 適量; 油 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

ビールに合う！

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

豚肩薄切り: 250g

もやし: 1袋

にんにく: 1片

豆板醤: 小1/2

焼肉のたれ: 大3

塩: 少々

片栗粉: 適量

油: 適量

作り方

1

豚肉は塩を振って片栗粉をまぶしておく。
2

フライパンににんにくを入れ、香りがたったら1を表面がしっかりと焼けるまで焼く。
3

強火にしてもやしを加えて炒め合わせたら、豆板醤と焼肉のたれを加えて炒め合わせたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを加える時は強火でさっと炒めてパリッと仕上げて。

きっかけ

ビールに合うおかずを。

公開日：2023/10/30

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得