豆腐ソースでしゃぶしゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐の水分を切る。
   泡立て器で撹拌する

2. 2

   ○ を入れ豆腐ソース完成

3. 3

   豚肉を広げながら低温で茹でる。
   ざるにあげ熱湯（材料外）を流してかける（臭み取り省略可）。
   酒・ポン酢をかける（下味省略可）。
   きゅうりは千切りにして水にさらしパリッとさせる

4. 4

   器に作り方 3のきゅうり・豚肉とトマトを切って盛りつける。
   豆腐ソース（作り方 2）をかけて完成

5. 5

   〓おつまみに〓
   ちくわにのせておつまみに

6. 6

   〓最後はパスタ〓
   トマトとアスパラのパスタに絡めて