ミートソースでポテトグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは4～5mmにスライスする。深めのフライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを入れハーブソルトを振って炒める。

2. 2

   全体に油が回ったら、豆乳を入れて時々混ぜながらしばらく煮込む。じゃがいもに火が通ったら、少しじゃがいもを潰しながらとろみがつくまで混ぜる。

3. 3

   2を耐熱皿に取り分け、少し冷ましておく。

4. 4

   3の上にミートソースをのせて、さらにその上にピザ用チーズを散らしてトースターで焼く。チーズがとろけてこんがりしたら取り出し、仕上げに乾燥バジルを散らす。