豚肉とじゃがいもで☆エスニックスープカレー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜は全て二口サイズぐらいの大きさにカット。
（ゴロゴロ感がある程度に）
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- 2
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら1の野菜を炒める。
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- 3
- 火が通ったら★を全て加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。
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- 4
- カレールーを入れて溶かし、最後に豚肉を加え火が通ったら完成。
おいしくなるコツ
豚肉は最後に火を通して硬くならないように。
きっかけ
豚ロースで簡単なスープカレーを。
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