りんごを入れて☆爽やかポテトサラダ レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
薄くカットしたりんごで食感も楽しい。

材料(3人分)

じゃがいも(大)
1個
りんご
1/4個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
少量
☆牛乳
大2
★マヨネーズ
大2
★酢
小1
★塩
小1
★砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き、6等分にカットし、深めの耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで3分加熱。
  2. 2
    ラップをかけたまま5分ほど放置し、その間にりんごは薄く扇型に、きゅうりと玉ねぎはできるだけ薄くスライスしておく。
  3. 3
    じゃがいもをフォークで潰して、牛乳を加えて混ぜ合わせ、2を一緒にして、★を全て加え混ぜ合わせたら完成。
  4. 4
    ※1時間以上冷蔵庫で冷やす。

おいしくなるコツ

野菜は薄くカット。

きっかけ

りんごを料理に使いたくて。

公開日:2019/10/13

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダすきまおかずじゃがいもりんごマヨネーズを使ったサラダ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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