ナスをしっかり焼くと美味しいです。洗い物を増やしたくなくて、フライパンでチーズを溶かしました。チーズの焦げ目が欲しいときは、耐熱容器に入れて、オーブンで焼いてくださいね。
ナスをおすそ分けで大量に頂戴し、毎日食べて飽きてきたので、洋風の味付けにしました。
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