おかわかめと干し椎茸の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸はたっぷりの水で戻し、千切りに、おかわかめは6等分ぐらいに、長ネギは一口サイズの斜め切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて、塩を振って弱火で鶏ひき肉を炒める。

3. 3

   火が通ったら水を加えて、干し椎茸と長ネギを加え煮る。

4. 4

   おかわかめと鶏ガラスープの素を入れ一煮立ちさせたらお椀に注ぎ、すりごまを振って完成。