材料（2人分）
- さつまいも
- 1/2本
- サラダ油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 黒いりごま
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- さつまいも:5センチ程度の細切り。
水（分量外）に、さらして水気をペーパータオルで水けをふく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し1を2～3分炒める。
柔らかくなったら、砂糖を加えて炒め、砂糖が溶けたらしょうゆ、ごまを加えて混ぜる。
おいしくなるコツ
さつまいもを細く切りましょう。
きっかけ
さつまいもが大量にあったので。
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