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*大絶賛* 砂肝のおつまみ カレー味 レシピ・作り方

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西野シオン
食べやすくて美味しいです

材料（2人分）

砂肝
250g
オリーブオイル
大さじ1.5
酒
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩
少々
オリーブオイル
少々
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作り方

  1. 1
    砂肝は厚さを半分にして食べやすい大きさに切り牛乳（材料外）に15分漬けて臭みを取る。
    綺麗に洗ってざるにあげる
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ砂肝を炒める。酒を入れて蒸し焼きにして砂肝に火を通す。
    カレー粉・醤油を入れ絡める。
    塩・オリーブオイルで仕上げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂肝のおつまみを考えて

公開日：2018/12/11
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