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なすステーキ ピーラー人参サラダ添え レシピ・作り方

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西野シオン
なすが安かったので。お肉じゃなくてごめんね〜

材料（2人分）

なす
2本
オリーブオイル
大さじ2
酒
大さじ2
人参
1本
○オリーブオイル
小さじ1
○塩
少々
○鶏がらスープの素
少々
○イタリアンハーブミックス
少々
ブロッコリー
1/5個
ポン酢
お好み量
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作り方

  1. 1
    なすは半分に切って格子状に切り込みを入れる。
    フライパンにオリーブオイルをひいて両面に焼き目をつける。酒を入れて蒸し焼きにする
  2. 2
    人参はピーラーで薄く切りさっと茹でて、○の調味料で味付けする。
    ブロッコリーは小分けに切って柔らかくなるまで茹でる
  3. 3
    お皿になすと作り方 2の人参とブロッコリーを添え、なすにポン酢をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩御飯

公開日：2018/05/31
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カテゴリ
なす全般ブロッコリーにんじん人参サラダ

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