豚ロースとレタスのちょっとご馳走パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは茹で始める。
   豚ロースは1㎝幅の細切りにして、軽く塩胡椒（分量外）をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したニンニクを香りよく炒める。①の豚肉を炒めて、色が変わってきたら、薄切りにした玉ねぎとマッシュルームを加える。

3. 3

   粗く刻んだレーズンとタイムも加えて、シェリー酒を回しかけ、アルコールを飛ばす。

4. 4

   ざく切りにしたレタスのと塩胡椒も加える。レタスがしんなりしてきたら、茹で上がったパスタも加えて、さっと混ぜ合わせる。