♡厚切りロースステーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの筋を切り叩いて料理酒に浸けておきます。

2. 2

   30分以上冷蔵庫で置いたら、
   キッチンペーパーで水気をきり、
   塩胡椒をかけ、小麦粉を全体にまぶします。

3. 3

   フライパンで片面からじっくりと焼き、焼き色がついたら裏返し、
   蓋をし、5〜6分中に火が通るまで焼きます。

4. 4

   そこにみりん、焼肉のたれをいれ中火で煮たたせたら
   火を止め、
   とろけるチーズをのせ、蓋をし、余熱でチーズを溶かします。

5. 5

   ⑤フライパンから出し、食べやすいサイズに切ってお皿にもりつけて完成です♪