簡単おいしい！　キャベツの豚ばら肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはあらかじめ千切りにしておく。
   （なるべく細い千切り）

2. 2

   豚バラ肉を2枚端を重ね合わせて並べる。
   
   巻きずらい方は、肉の枚数を増やしても良いです。

3. 3

   1巻き分のキャベツの量の目安はこのぐらいです。
   
   最初に6当分に分けておくと作業しやすいです。

4. 4

   キャベツを豚肉の端にのせる。

5. 5

   巻きます。
   巻きが緩いと崩れやすくなってしまうので、巻き始めはキャベツをしっかり押さえこみ、きつく巻いてください。

6. 6

   巻き終わりを下にして置く

7. 7

   バットに塩、コショウをふる
   （塩は軽くコショウは多めに）

8. 8

   巻き終わりを下にして7のバットに置き、上にも塩、コショウをふる。
   （塩は軽く、コショウは多め）

9. 9

   小麦粉を付ける。
   両端のキャベツが出ている部分にもしっかり付ける。

10. 10

    溶き卵を付ける。
    先ほど同様、両端もしっかりつける。

11. 11

    パン粉を付ける。
    先ほど同様、両端もしっかりつける。

12. 12

    180℃で5～6分揚げる

13. 13

    揚がりました。

14. 14

    特製ソース
    
    分量の中農ソース、ケチャップ、酢を混ぜ合わせる。

15. 15

    食べやすい大きさに切り、盛り付けてソースを添えて完成です！