豆屋おすすめ！☆まめ屋の具☆具と鮭の炊き込みめし レシピ・作り方

作り方

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   築地豆雑穀問屋　三栄商会で販売している「まめ屋の具」を使って簡単炊き込みご飯のアレンジレシピを紹介します！国産の具材で簡単！炊き込みめし☆

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   米は洗い、30分～1時間水に浸漬させる。
   
   鮭は酒をふっておく（分量外）。
   
   計量カップにAを入れ、水を注いで620ccにする。

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   米はざるにあげ水を切る。
   鍋に米を入れ、米の上に「まめ屋の具」を入れ、鮭をおく。だし汁を入れる。

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   中火で沸騰するまで加熱する。
   沸騰したら、12～14分弱火で加熱し、水分がなくなっていたら、20秒ほど強火にし、火を消す。10分蒸らしてできあがり。

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   鮭はほぐして、ごはんの中に均等に混ぜるか、ごはんの上に乗せていただく。