材料（2人分）
- パスタ
- 200g
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- ミディトマト
- 2個
- 長ねぎ
- 1本
- ブラックオリーブ（輪切り）
- 大匙1
- 実山椒
- 小匙1
- オリーブオイル
- 小匙2
- 塩
- 小匙1/3
- 酒
- 大匙1
作り方
-
- 1
- パスタは茹で始める。実山椒は、お好みですり鉢で潰しておく。トマトは2㎝角に、長ねぎはスライスしておく。鶏肉も一口大にカットしておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎをしっとり炒める。鶏肉も加えて、酒を回しかける。トマト、ブラックオリーブ、実山椒、塩を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
- 茹でたパスタをさっとよく絡める。
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