つぶつぶ食感が癖になる簡単キウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いて、軽く表面を洗って、ザルにあげておく。写真は、市販ではない、小ぶりのものを使用しているので、7個使っています。縦に２回、十字に切り、更に細かく切っていきます。

2. 2

   鍋に、甜菜糖60gと、キウイを入れて、軽く混ぜて、馴染ませます。弱火で、じっくり煮ていきます。15分から20分ほど煮ます。時々混ぜて下さい。

3. 3

   煮詰まったところです。火を止めて、あればレモン汁を加えて、軽く混ぜたら、熱いうちに消毒した瓶に詰めて完成です。