きゅうり 味噌漬け レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- きゅうり（大袋） 7本
- 味噌 （お好みの） 大さじ4
- 砂糖 小さじ1/2
- こんぶ茶（あれば） 少々
- 味の素 少々
- 一味 少々（お好みで）
作り方
-
1
手に塩（材料外）をつけて、きゅうりの表面を1本ずつ こする（塩摺り）。
〓味噌準備〓
ビニール袋に味噌・砂糖・こんぶ茶・味の素・一味を入れて袋の上から混ぜる -
2
きゅうりを洗い、味を染みやすくする為、3〜4ヶ所 包丁で切り込みを入れる。キッチンペーパーで拭いてから袋に入れる。全体に味噌を馴染ませて、袋の空気を抜く
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