自家製豆腐☆炊飯器の調理コース使用レシピ・作り方

Name: 自家製豆腐☆炊飯器の調理コース使用
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 無調整豆乳(大豆固形分10%以上) 600cc; にがり(豆乳の1%) 小さじ1強

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約30分
100円以下

sweet climber

炊飯器で簡単！フワフワのお豆腐です♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

無調整豆乳(大豆固形分10%以上): 600cc

にがり(豆乳の1%): 小さじ1強

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作り方

1

内釜に豆乳を入れ、にがりを入れたら全体に混ぜます。
ふたをして「調理2」(中温)で35分加熱します。
写真の様なフワフワ豆腐がたっぷりできます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

できたてもおいしいし、冷蔵庫で冷やして水を切っても美味しいです。もし苦ければにがりが多いせい、もし固まらなければ豆乳の固形分が少ないのかもせれません。

きっかけ

大好きな豆腐がたっぷり食べられないかと思って、炊飯器のコースで作ってみました。

公開日：2016/12/30

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このレシピを作ったユーザ

sweet climber 調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪ また山登りが趣味で山飯も色々作っています。道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！