材料（2人分）
- シャリ
- 茶碗2杯くらい
- ねた（サーモン、鮪、蛸、白身魚）
- 4点×4切れ
- わさび
- 小さじ2くらい
作り方
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- 1
- 両手に水（材料外）をつける。付き過ぎたら振って落とす。右手でシャリを取り、右手の中で数回 コロコロ転がし丸くする。軽くきゅっと握る
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- 2
- 左手でねたを取り、左手の手のひらにねたを乗せる（裏側が上）。右手の人差し指でわさびをねたの方につける。（シャリは右手の中）
ねたは刺身盛合せを使いました
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- 3
- ねたの上にシャリを乗せる。左手親指でシャリの真ん中を押して凹ませる（空洞を作る）※この空洞が口の中に入れた時にほろっと崩れ美味しいらしいです
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- 4
- 右手 人差し指（中指を添えて）シャリの底、右手親指と人差し指・中指でシャリの縦の辺、左手を握る形でシャリの横の辺の形を整える
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- 5
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- 最後 ひっくり返してねたの縁を指でなぞる。シャリの上のねたの縁が丸く被さっている感じにする。
と、こんな感じでと教えて頂きましたが 難しい (>_<)